Ingredienti (4 porzioni)
1 zampa di maiale
fanciulla del maiale
250 g di funghi (interi o affettati)
3 carote (affettate)
1 cipolla tritata
2 spicchi d’aglio
2 cucchiai di olio d’oliva
giardino da 20 g
1 cucchiaio di farina
25 cl di brodo (di pollo o vegetale)
Solo pepe.
1 cucchiaino di paprika o timo (facoltativo)
Scienze della vita
Preparazione
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