Tempo di preparazione
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
Tempo totale: circa 35 minuti
Per 4 persone
Calorie: circa 180 kcal per porzione (senza salsa)
Ingredienti
Per antipasti vegetariani:
1 zucchina media grattugiata
1 carota grande grattugiata
1 patata media grattugiata
2 uova
100 g di formaggio grattugiato (ad esempio, parmigiano o altro, a piacere)
2 spicchi d’aglio tritati
4 cucchiai di fiocchi d’avena
2 cucchiai di farina
Prezzemolo fresco tritato
Sale, pepe nero
condimento italiano
Paprika dolce o affumicata
Olio d’oliva per cucinare
Per la salsa al cetriolo:
1 cucchiaio di panna acida densa
1 cucchiaio di maionese
1 cetriolo piccolo, tritato finemente
Un pizzico di sale
Preparazione
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