Altro che pasta panna e prosciutto: questa è la vera pasta delle 7 P della tradizione toscana cremosa, ricca di sapore e perfetta per un pranzo che mette tutti d’accordo!
La pasta alle 7 P è una ricetta della tradizione toscana molto amata, chiamata così perché gli ingredienti principali iniziano tutti con la lettera P: porro, prosciutto, pomodoro, piselli, panna, peperoncino e parmigiano. È uno di quei piatti che sembrano elaborati ma in realtà si preparano con ingredienti semplici. Il risultato è una pasta cremosa, saporita e avvolgente, perfetta per un pranzo in famiglia o una cena con amici. La ricetta originale prevede la pancetta, ma noi l’abbiamo sostituita con il prosciutto più magro e sano.
Le penne rigate sono ideali perché trattengono bene il sugo, ma puoi usare qualsiasi formato di pasta corta che hai in dispensa.
Tempi
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 35 minuti
Porzioni
4 persone
Calorie
Circa 520 kcal a porzione
Ingredienti
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