Ingredienti
3 uova
180 g di zucchero
100 ml di olio di semi
200 ml di latte
250 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
Zucchero a velo per decorare
Suggerimento: aggiungi scorza grattugiata di limone o una bustina di vanillina per un profumo ancora più irresistibile!
Preparazione
Monta le uova e lo zucchero
Sbatti le uova con lo zucchero per circa 5 minuti fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Questo passaggio garantisce una torta soffice e leggera.
Aggiungi i liquidi
Versa a filo l’olio e poi il latte, continuando a mescolare con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
Unisci gli ingredienti secchi
Setaccia insieme farina, lievito e sale, poi incorporali al composto liquido, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto.
Versa nella teglia
Imburra e infarina una teglia da 24 cm (o usa carta forno), versa l’impasto e livellalo con una spatola.
Cuoci
Inforna a 180°C statico per 35–40 minuti. Fai la prova stecchino: se esce asciutto, la torta è pronta.
Raffredda e decora
Lascia raffreddare completamente, poi spolvera con zucchero a velo. Condividila con chi ami, perché la bontà cresce solo quando si condivide.
Consigli e varianti
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