2 uova
100 g di formaggio grattugiato (come parmigiano o altro, a piacere)
2 spicchi d’aglio tritati
4 cucchiai di farina d’avena
2 cucchiai di farina
prezzemolo fresco tritato
Sale, pepe nero
Spezie italiane
Paprika dolce o affumicata
Olio d’oliva per cucinare
Per la salsa al cetriolo:
1 cucchiaio di panna da montare
1 cucchiaio di maionese
1 cetriolo piccolo, tritato
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