Servizio e consigli
Servi i bocconcini di verdure ben caldi, accompagnati dalla salsa al cetriolo: il contrasto tra la croccantezza delle verdure e la freschezza della salsa li rende davvero irresistibili.
Varianti:
puoi arricchire l’impasto con cubetti di mozzarella o scamorza per un cuore filante;
sostituisci la panna acida con yogurt greco per una versione più leggera;
cuocili in forno a 200°C per circa 20 minuti, girandoli a metà cottura, per renderli ancora più leggeri.
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