Torta diplomatica con savoiardi versione veloce
Mezzelune alle mele e cannella
Torta salame di cioccolato
Crostata favola con crema Diplomatica e crema al cioccolato
Ingredienti
Ciambellone al limone senza burro
330 g Farina 00
4 Uova (medie intere)
200 g Zucchero
100 g Olio di semi
140 g Acqua (oppure latte per chi non è intollerante)
40 g Succo di limone
1 Scorza di limone (grattugiata)
1 bustina Lievito in polvere per dolci
Strumenti
Ciambella sofficissima al limone senza lattosio
Sbattitore
Stampo per ciambellone
Spatola
Ciotola
Setaccio
Spremi limone
Ciambella soffice al limone senza burro e senza latte
Per preparare questa ciambella al limone vi occorrerà uno stampo da 24-26 cm.
In un contenitore sbattere le uova medie intere e lo zucchero (bianco o di canna), con uno sbattitore elettrico.
Dovrete ottenere un composto gonfio e spumoso e ci vorranno almeno 5-6 minuti.
Aggiungere il succo + la scorza grattugiata del limone (ben lavato e asciugato, meglio se biologico), l’olio di semi e l’acqua.
Mescolare bene e infine aggiungere lievito e farina con un setaccio, per evitare la formazione di grumi.
Lavorare per qualche altro minuto con lo sbattitore elettrico fin quando l’impasto sarà fluido e omogeneo.
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