Idea per una ricetta: Insalata di cachi per la salute della vista e del cuore.
Ingredienti:
2 cachi maturi, affettati
1 tazza di spinaci freschi o rucola
1/4 di tazza di noci tritate
1/2 avocado, tagliato a cubetti
Succo di mezzo limone
1 cucchiaio di olio d’oliva
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Un pizzico di pepe nero
Istruzioni:
Mettete le verdure in una ciotola capiente.
Aggiungete i cachi a fette e l’avocado a cubetti.
Cospargi con le noci.
Condire con un filo di succo di limone e olio d’oliva.
Aggiungete un pizzico di pepe nero e mescolate delicatamente.
Servire immediatamente.
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