Preparazione passo passo
Preparare l’impasto
Monta uova e zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso
Aggiungi olio, succo di limone e scorza grattugiata
Mescola bene
Ingredienti secchi
Incorpora farina, lievito e sale
Mescola fino a ottenere un impasto liscio e senza grumi
Cottura
Versa nello stampo a ciambella imburrato
Cuoci a 180°C per 35–40 minuti
Fai la prova stecchino
Finitura
Lascia raffreddare completamente
Spolvera con zucchero a velo (facoltativo)
Risultato finale
Soffice e leggera
Profumo intenso di limone
Perfetta per tutta la famiglia
Ideale per colazione e merenda
Un classico che non stanca mai
Consigli TOP
Usa limoni non trattati
Non aprire il forno durante la cottura
Monta bene le uova → più sofficità
Puoi aggiungere yogurt per più morbidezza
Come servirla
Con tè o caffè
Con marmellata
Con crema al limone
Da sola (è già perfetta così)
Varianti
Con glassa al limone
Con gocce di cioccolato
Versione senza lattosio
Con miele al posto dello zucchero
Conclusione
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