Preparazione
Impasto: mescola cocco e yogurt fino a ottenere un composto compatto ma morbido.
Formare: crea delle barrette con le mani e disponile su carta forno.
Freezer: lascia in freezer per 1 ora finché diventano solide.
Cioccolato: sciogli il cioccolato a bagnomaria o microonde.
Copertura: immergi le barrette nel cioccolato e ricoprile bene.
Riposo: metti in frigo o freezer per 15 minuti fino a solidificazione.
Risultato finale
Cremose dentro
Croccanti fuori
Gusto tipo dessert
Ma sane
Consigli
Usa yogurt greco denso
Non saltare il freezer
Scegli cioccolato ≥70%
Gustale fredde
Varianti
Doppia copertura di cioccolato
Con burro di arachidi
Con vaniglia o limone
Con fragole
Errori da evitare
Impasto troppo secco
Saltare il freezer
Cioccolato troppo caldo
Barrette troppo grandi
Conservazione
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